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VIGILÂNCIA SANITÁRIA INFORMA:
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Verifique o prazo de validade, rotulagem nutricional e procedência dos alimentos.

A embalagem precisa estar perfeita. Não pode estar estufada, enferrujada, amassada ou rasgada.

Observe se o local de armazenamento está em boas condições de conservação, higiene e limpeza; se as prateleiras estão limpas e os refrigeradores e freezers ligados.

Todo alimento preparado ou pronto para consumo deve ser mantido protegido de insetos, poeira e manipulação de clientes, por meio de embalagens ou vitrines.

 

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